Dietista

Modificación de hábitos alimentarios, en salud: preventivos; y en enfermedad: asistenciales y rehabilitadores.

Metodología

  • Diario Dietético. Recordatorio de 24 hs. Cuestionario de Frecuencia (Historia Dietética)
  • Aspectos relacionados con el comportamiento alimentario: Elección de alimentos. Conocimiento nutricional y dietético. Preferencias alimentarias.
  • Uso de determinadas prácticas: Seguimiento de dietas por prescripción facultativa.
  • Toma o no de suplementos vitamínicos y minerales. Uso de alimentos dietéticos.
    • Evaluación de hábitos. Capacidad de escucha e intervención terapéutica.
    • Logro en el alcance de los objetivos planteados. Motivación. Compromiso.
    • Utilización de recursos sencillos.
    • Comunicación clara y sencilla.

Recomendaciones a tener en cuenta en relación con los alimentos, calidad de vida y salud: Nuestro organismo necesita una alimentación variada, para proveerlo de todos los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del metabolismo en general.

Propuesta de metas a corto, mediano y largo plazo.

Para alcanzar un peso saludable debemos comer bien, realizando un plan alimentario organizado, de lo contrario podrían presentarse enfermedades relacionadas con la alimentación, dietas inconclusas, picoteos fuera de hora y se caería en un círculo vicioso de difícil resolución. La alimentación debe ser equilibrada, adecuada y suficiente para cada persona en particular. Tomar 5 comidas al día, distribuidas de la siguiente manera:1- Desayuno ; 2-Tentempié ó media mañana; 3- Comida; 4 - merienda y 5- Cena. A lo largo del día deben estar representados todos los alimentos de los diferentes grupos de la pirámide de la alimentación, en cantidades ó raciones ajustadas para cada persona.

Evitar el consumo habitual de alcohol. Tomar todo tipo de alimentos, cuanto más colorida sea su alimentación mejor.

Realizar actividad física, caminatas, reunirse con amigas y amigos y disfrutar del tiempo libre.